榨菜肉絲【做 法】微波爐作法：1.榨菜切絲用清水浸泡，以去除鹽分。2.肉絲加調味料醃10分鐘。 3.耐熱容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒絲，強微波1分鐘，再加肉絲強微波2分鐘再加榨菜絲、青蔥絲強微波2.5分鐘即可。電磁爐做法：1.榨菜切絲用清水浸泡，以去除鹽分。 2.肉絲加調味料醃10分鐘。3.熱鍋加入油15㏄，將蒜碎、辣椒絲以強火炒1分鐘後，再加肉絲炒3分鐘，再加榨菜絲、青蔥絲炒2分鐘即可。 【材 料】榨菜半個肉絲150g紅辣椒1支蒜頭2粒青蔥1隻【調 味 料】醬油15㏄味精5g香油10㏄白胡椒少許糖15g...
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