微波15分鐘就OK! 而且飯粒完全不沾黏!之前窮留學生懶人食譜一直預告說要介紹用微波爐煮白飯的方法,因為實在是忙不過來所以黃牛到現在,真不好意思。之所以會想到要用微波爐煮飯是因為之前用的電鍋太容易沾鍋,超難洗的,而且一次煮一大鍋到最後白飯都變硬了不好吃,改用微波爐就可以一次煮兩餐的份量了。
做法:將米放入可微波的耐熱保鮮盒中淘米,洗淨後以米:水以1:1.5的比例加蓋但不要蓋緊(一定要加蓋不然會太乾)以強火微波15分鐘即可。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
※ 因為米飯並不會黏住保鮮盒,所以非常好洗!
※ 蓋子別蓋緊(輕輕覆蓋著即可)否則保鮮盒可能會脹壞。煮飯時水會溢出,所以盒子底部要墊個盤子「接水」免得微波完還得擦微波爐,甚至溢出的水浸溼了微波爐底盤的旋轉馬達,維修可是很貴的,據說有些香港的學校因此禁止學生使用宿舍微波爐煮飯。不要選太小的盒子,不然水會溢出太多以致讓飯煮不軟喔。
提醒:微波爐並非對人體健康無害之烹調工具,提醒您不要過度使用。
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