維.他.命.功.能


 






  [維他命 K]









































 建議多攝取維他命種類  
 維生素K屬脂溶性維生素,共分三種:K1、K2可由腸內菌製造,K3則是合成物質。  




 說明 
 維生素K人體中需要量非常少但卻很重要,是維護血液功能正常的重要因子,不但能促進血液正常凝固,減少生理期大量出血,防止內出血及痔瘡,經常流鼻血的病人應從天然食品中多攝取維生素K,它也是新生兒極易缺乏的維生素,在強光中不安定,容易被分解,對熱、空氣及潮濕等均很穩定,故宜存放於陰暗處。 




 缺乏症狀  
 新生兒出血疾病、成人不正常凝血、導致流鼻血、血尿、瘀血或胃腸出血等症狀。低凝血黴原症,症狀為:血液凝固時間延長、皮下出血、小兒慢性腸炎、熱帶性下痢。 




 攝取建議
目前衛生署未針對此項維生素提供建議的攝取量;以安全劑量估算:嬰兒假設腸內尚無細菌可產生維生素K,建議由食物中攝取,每公斤體重2ug的量,一般成人可一天從食物中攝取每公斤體重1ug-2ug的量,便足夠。
 




 食物來源
牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、海藻、紫花、苜蓿、波菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜、豌豆、香菜、大豆。
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