水果杏仁豆腐作者：陳思廷
材料：
吉利丁粉 一大匙
杏仁露 兩茶匙
冷開水 四大匙
熱脫脂牛奶 一杯半（約四百CC）
代糖（阿斯巴甜） 兩包
細砂糖 一大匙
罐頭綜合水果丁 一杯
作法：
吉利丁粉以冷開水泡十分鐘，加入約八十度的熱牛奶，再加入糖拌勻後，待稍冷卻，加入杏仁露，布丁模型內倒入瀝乾水份的水果，再倒入果凍液，放入冰箱至少冰三小時，倒扣在大平盤。
- Dec 22 Sat 2007 03:33
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水果杏仁豆腐
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