林淑娟/文　李明娟/譯

 

 

 

 

沈記之四川麵王

南海路2巷2號 (正對南門市場右後門)
(02) 3322-1088
營業時間: 11:30 am-2:30 pm, 5-8:30 pm
無刷卡、不收服務費
MRT: 捷運中正紀念堂站2號出口

由早期台北人熟識的“沈記川菜館”第二代-沈宗陽掌舵的四川麵王，承襲父親真傳及對麵食的熱情，擄獲新舊顧客的味蕾。以麵點為主角，提供牛肉麵、乾 / 湯麵、涼麵等多樣選擇，並依口味調整辣度：免紅(不辣)/輕紅(初次挑戰)/中紅(店家標準辣)/重紅(較辣)，隨性嘗試不同滋味。紅油、冰糖、醋、薑蒜、大紅袍花椒麵兒等數十種秘方調製的獨門醬汁，搭配特別訂製，近似日本拉麵口感的手打麵條，緊抓住饕客的味蕾，提點出正統四川味強調“麻而有勁，麻而不辣”的口感。菜單的Hit選擇，如招牌擔擔麵(50元)層次豐富，又香又麻。佐以川冬菜、進口西安花椒等調製的辣醬，淋上芝麻醬及花生碎，趁熱食用滋味絕佳。雞絲涼麵(60元)鮮嫩的剝絲雞肉襯上麻辣花椒醬，夏天時節讓人胃口大開。人氣小菜如“粉蒸排骨(80元)”，曾創下一天近百盅完銷的記錄，豆瓣的濃郁香氣在軟嫩綿透的排骨中擴散開，滋味一絕；“椒麻雞腿(80元)”，“紅油抄手” (50元/10顆)，同是老板的強力推薦，價格平實更兼具美味。處於觀光景點區，熟門熟路的日本/外國客也是店中會出現的風景，下回行經南海路，記得前來一試勁道十足的川味麵點！

老鄧擔擔麵

延吉街137巷17號1F (近華視)
(02) 2779-0128
營業時間: 週一至五 11 am-3 pm, 5-9 pm
週六、日 11 am-9 pm
無刷卡、不收服務費

自路邊挑擔賣麵營生而起的老鄧擔擔麵，後傳姻親至今到第三代的掌櫃兒-何錫昆先生，堅持延續承襲四川的正宗川味，讓麻、辣生香的川式口味喚醒你的五感。脫離不了麻（花椒）、辣（辣椒）、酸（醋）等基本川式調味，不論是麵食或小菜，「辣」是老鄧擔擔麵一定少不了的元素，但何掌櫃指出，辣的功能在於提味，並讓顧客食能下肚，而非一心追求“川辣”的極致；因此一般害怕店家過於強調「麻、辣」的顧客們，可以放心地光臨老鄧擔擔麵時，提出”輕辣”的要求。麵食選用不同於台式油麵與意麵的「白細麵」，口感彈牙，撈麵的時機更全憑何掌櫃長時間累積的功夫，雙手有如舞蹈一般，掌握在麵條起鍋因熱氣包覆透爛前，熟練迅速地加入獨家辛香麵醬，煮出Q軟適中的好麵條！招牌擔擔麵(50元)-細長的麵條拌勻在大量濃稠的芝麻醬、花生粉和辣油中透出致命的誘人香氣，一入口滿嘴生香。費時費工的自製泡菜(40元)、紅油抄手(60元)、爽辣卻極度下飯的粉蒸排骨(90元)以及麻辣蹄花(90元)，都是人氣紅不讓的必點小菜，而牆上滿是有名有譜的重量級人士簽名，也道出了老鄧擔擔麵獨到的滋味。

士林區文林路302號
電話：(02) 2888-1220
營業時間：平常11 am- 2 am; 假日11 am- 3 am

緊鄰捷運淡水線文林路上開了一家很有意思的咖啡館，小小三層樓建築，因為地方不大、老闆索性將一、二樓四周牆壁都換上透明玻璃、而三樓更別出心裁地裝潢成露天咖啡座。老闆謝小姐說、這樣一來可以給客人更無拘無束的空間和視野，而窗外來來往往的捷運電車、不僅增添了些許浪漫氣息、成為咖啡館特色，同時也是店名「ORANGE看電車」的由來。酷愛巴里島的老闆謝小姐實現了開咖啡館的夢想，因此店裡裝潢充滿了巴里島風情、隨處可見是她多年來從巴里島帶回來的戰利品。同時這裡播放音樂可都是別家聽不到的另類音樂喔！每週五、六、日還會邀請DJ到店裡表演；另外、最特別的是每週五晚上推出了「火舞」演出，源自泰國的「火舞」是舞者將曼妙舞姿和火球相結合，是目前國內還很罕見的東南亞藝術表演、可以說是風氣之先。「ORANGE看電車」裡供應的飲料以單品咖啡為主，像是曼特寧、藍山咖啡都很具專業水準。以純鮮奶、茶葉、加入榛果和焦糖煮成的焦糖無水奶茶，喝起來香純濃郁、非常值得一試。由於營業到凌晨兩點（假日到三點），因此也提供一些調酒和輕酒精飲料，給晚間來的客人一些放鬆身心催化劑。---林佳勳著

延吉街178號; 0986-780-691
營業時間：10:30 am-11 pm
MRT：近國父紀念館二號出口
無刷卡，不收服務費

五歲便開始飼養寵物，養過貓、狗、鳥、爬蟲類等的張港，終於完成自己的夢想，成立「東區咖啡寵物主題餐廳」，希望提供一個休閒場所讓愛寵物的朋友和喜歡帶寵物出門的主人有交流互動的機會。愛屋及烏，張港也把自己個人的寵物-50多隻鳥類與大家分享。大門口養著各式各樣的鳥類，彷彿置身在花園中，一隻紅色的鸚鵡叫一聲「老闆好」，讓剛走進門的客人頓時大笑。兩層樓的空間有四十多坪，除了鳥類，也有不少水族箱；第一次進門的客人會以為是茶藝館，因為室內裝潢頗為古色古香，愛鳥團體每個月固定在此舉辦活動，各自帶著心愛的鳥兒到店裡，交換養寵物的心得並欣賞對方的鳥兒。這裡主要是提供現搾果汁、咖啡、中西式茶飲，每天也提供四到五種簡餐﹙180元﹚，皆附有蔬菜濃湯、沙拉、飲料和甜點。「紅酒燴牛肉」和「日式燒鰻魚」是目前最熱賣的餐點，與主人一同來店裡的鳥兒也有飼料吃，花少少的錢可以和自家寵物一起在餐廳用餐，別有一番趣味。 --楊韻凡/文 & 譯, 林祐年/攝影

A.

B.

南京西路73號; (02) 2558-2155
營業時間：9 am-10 pm, 週五、六 9 am-10:30 pm
MRT: 近中山捷運站2號出口
www.redowber.com.tw

故事的原由是因為老闆當時在日本北海道初嘗到一種看來不起眼、卻充滿幸福、美好滋味的蛋糕，一股想帶回台灣與親友分享的心意…。後來，老闆引進這種日本獨有的北海道千層蛋糕，讓台灣的朋友都能透過網站購買、與更多人分享，兩年來在網購市場大受歡迎，一級棒明星產品就是千層蛋糕，最近，又進一步開設了實體店面，叫「日多寶」，以北海道乳品、冰品、日本冷凍食品為主的專賣店。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯

A. 北海道手工製作的千層蛋糕，細數之下，厚度均一，不多不少都是13層，品嚐過其香濃之中夾著層疊的口感，自然明白了它超人氣的道理。牛奶、巧克力、奶茶、草莓口味，每盒四個250元，栗子、哈密瓜口味為季節限定，280元。

B. 可麗餅冰凍新吃法！餅皮包入鮮奶油及鮮果粒，共有9種口味。

C. 日多寶店面相當引人注目，從地面、牆到天花板，全店幾乎一片牛乳白，一進門會正好踩在北海道地圖上，店內有座位並售有咖啡飲料，可選擇櫃中的甜點搭配，當場來個北海道下午茶。

淡水鎮中正路272號 電話：(02) 2622-2629 營業時間：11 am- 11 pm／夏季則延至2 am 投我一票和發表評論 | 查看票選結果和評論 『咖啡博物館』--這裡不僅有咖啡的寬度，更藏有咖啡的深度。老闆自信的說我們的擅長在於煮出一杯令人難忘的好咖啡。 咖啡博物館更提供另一個展覽空間，讓喜歡創作藝文、攝影、繪畫等各式藝術的民眾在此滿足夢想，例如有遠從台中運來的壓花作品，以及關渡藝術學院學生的作品展覽。「淡水有許多老畫師，我們希望咖啡博物館可以與他們做更多的互動」，老闆笑著解釋「博物館」名稱的深層意涵。 除了好咖啡與好的藝術空間，別忘了品嚐以巴比Q醬料現烤的『香烤加州雞腿排』，以及用少見的薑黃香料所調製的『翡冷翠嫩烤雞腿排』，口味十分特別；另推薦愛喝花茶的民眾品嚐的『高山野玫瑰』與『風情洋甘菊』。--游文瑩 著

Billiechick 連鎖店十年前由鼎鼎大名的美食節目主持人陳美鳳所創立。早年，因為有個明星老闆娘，快速建立起了知名度。但是，它到今天還能成功的原因，創新的蛋糕設計及好吃的口感才是關鍵。Billiechick今日已是創意蛋糕的代名詞，不過，蛋糕本身的品質與口感卻也不同小覷。以其起司蛋糕為例，起司極為香濃，搭配以酥厚的外皮相襯，質感緊實。運用了大量天然的高級食材，價格雖定位在較高的58元，也算合理。理想的甜度與起司味，加上好吃的派皮，絕對要試試。

Billiechick--起司蛋糕咖啡口味

Billiechick點心大師群，雖在蛋糕設計創意上已然成為先驅，卻仍不斷推陳出新。目前致力於發展創新的蛋糕製作及材料組合變化，希望能帶給顧客新的驚喜。它們的咖啡起司蛋糕即是一例。完美的融合了咖啡及起司味，口感入口即化，吃完會還想再吃一片。這個創意是來自於人們傳統上會將起司蛋糕與咖啡搭配著享用，Billiechick的師傅們巧妙結合了這兩者，就變成了所有起司蛋糕迷不能錯過的口味。價位雖在這回所試吃的四種起司蛋糕中最貴的，但絕對值得你花的每分錢。

TAIWAN FUN 雜誌 " src="http://www.taiwanfun.com/pics/point1.gif" width=5> 2008年2月

A.

B.

忠誠路二段188號2樓(誠品天母忠誠店)
(02) 2254-2422
營業時間：11 am-10 pm
可刷卡
www.funfactory.com.tw

歡迎來到德國FUN FACTORY的愛情遊樂工廠！哈！海豚、土撥鼠、美人魚…看來盡是可愛有趣的玩具，沒錯！但他們是只給大人玩的情趣玩具。FUN FACTORY是由兩位德國男生於1995年所創立的，因為發現只有非常少數高品質的情趣產品才能夠吸引女性消費族群，所以決定走精緻創新的路線，並以女性感官喜好為出發點作設計，來滿足這個市場的需求。2008年1月FUN FACTORY全亞洲首創形象店在充滿人文及創意的誠品天母店現身，為大家帶來更多的歡樂與幸福人生。 --吳若瑟/文, 楊韻凡/譯

A. FUN FACTORY採用德國健康標準局核准的醫療級矽膠材料製作，對肌膚溫和、低敏感性、無臭無味、柔軟光滑的觸感、具有彈性、容易清洗。由左而右：寶貝蟲蟲按摩棒（1580元）、聰明球球（980元）、哈妮路亞小淘器（1,980元）。

B. 天母形象店以溫暖柔和的光線、簡潔現代的空間給人舒服自在的印象，不似一般情趣用品店的氛圍令許多女生裹足不前，另外還貼心規劃有一半封閉區，希望這些繽紛趣味的情趣玩具能讓人Love yourself and have fun!

三峽名產牛角專賣店/劉安倫攝

◆龍緣滷肉飯：
地點：台北市重慶北路二段１７號 ( 郵局旁 )
特色：濃濃的古早味，湯頭鮮美不油膩。
◆老天祿食品：
地點：台北市武昌街2段55號 電話：02-2361─5588
特色：滷味，香醇濃郁，滑而不膩，Ｑ而不澀，口感十足。
◆鴨肉扁：
地點：台北市武昌街2段2號 電話：2371─3918
特色：湯頭鮮美不油膩，不加任何味精而清爽鮮甜。
◆謝謝魷魚羹：
地點：台北市漢中街30號 電話：02-2371─8781
特色：魚漿是以手工打製，新鮮又毫無腥味，而且禁得住長時間烹煮，口感很Q。
◆楊記花生玉米冰：
地點：台北市漢口街2段38號 電話：02-2375─2223
特色：精挑細選的花生，精心熬煮後，入口即化。
◆賽門甜不辣：
地點：台北市開封街二段４６號 電話：02-2361-9790
特色：醬料獨特、湯鮮味美。
◆阿宗麵線：
地點：台北市峨眉街12─1號 電話：02-2388─8808
◆北平一條龍餃子館：
地點：台北市峨嵋街12號 電話：02-2361─6166
特色：口味道地、價值經濟，店門這麼一開長達半世紀之久。
◆成都楊桃冰：
地點：台北市成都路3號 電話：02-2381─0309
特色：酸、鹹、甜的獨特風味，十分消暑。
◆美濃現做刀切牛肉麵：
地點：台北市鄭州路38巷7號旁
特色：麵條很Q，很有嚼勁，湯頭鮮美不油膩。
◆雪王冰淇淋：
地點：台北市武昌街1段65號 電話：02-2331─8415
特色：多達73種口味的冰淇淋供選擇（依季節性有所不同）。
◆苦茶之家：
地點：台北市長安西路244號
特色：苦茶露由祖傳秘方以36種名貴中藥煉製出。
◆粉圓大王：
地點：台北市八德路3段
特色：鴉片粉園創始店
◆廣合涼麵 (20年)：
地點：台北市三民路上
特色：食物都沒有放味精
◆女子二水：
地點：台北市士林夜市小東街(文林路, 大南路口內)
特色：便宜又大盤,加料都不用再加錢
◆老張胡椒餅：
地點：台北市內湖路2段348號
◆台南虱目魚粥, 魚肚：
地點：台北市中正區中華路二段307巷附近 南機場夜市
特色：用80度水溫泡熟,吃起來滑嫩有如豆腐。
◆鼎泰豐小籠包：
地點：台北市信義路二段194號 (永康街口)
特色：皮薄餡飽材料豐富、美湯味十足。

網友推薦~台北小吃美食

本篇測驗取材自網路。
想要換頭路的你，除了薪水和職位以外，那一種是你選擇工作時，最在乎的福利？
A員工旅遊
B分紅或入股
C出國進修或教育訓練

對於藝術，很多人都是抱著「雖不能至，心嚮往之」的心情。
就算沒有創作的天份，能夠擁有一個藝術家情人，也是挺讓人自豪的，請問你最希望下列哪一種藝術家能成為你的親密愛人？
Ａ.畫家
Ｂ.音樂家
Ｃ.詩人

本篇測驗網路pchome電子報取得。
假如你有一段刻骨銘心的舊戀情，此生忘不了！然而，你還是交了新的愛人，而且感情越來越好。現在，你有新歡舊愛兩個人裱了框的照片。你會如何處置？
A：把新的感情放出來，將舊的回憶收起來。
B：一起擺在床頭。
C︰擺在不同的地方。

男孩問女孩：妳喜歡什麼花？
女孩羞答答道：我喜歡兩種花。
男孩急切地問：哪兩種？我送給妳！
女孩低頭小聲說：有錢花，隨便花！
男孩 傻傻地說：妳真美！
女孩嫵媚地問：我哪美？
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男孩深情地說：想得美 !!!