咖哩涼麵





【做　 法】












1.洋蔥、馬鈴薯切碎丁；紫萵苣、紅甜辣切絲，備用。
2.起一鍋，燒熱後轉小火，放入奶油、洋蔥丁，用小火炒至呈棕色，放入咖哩粉炒約30秒鐘，加入水、馬鈴薯丁，續以小火煮約8分鐘。
3.在作法2中加入其他調味料、椰奶拌勻，熄火待涼。
4.將熟義大利麵盛盤，放上作法1的紫萵苣絲、紅甜辣絲與玉米粒，淋上作法3的醬汁拌食。
 



















































【材　 料】
熟義大利麵180公克
紫萵苣2葉
紅甜椒10公克
玉米粒15公克
洋蔥1/4顆
馬鈴薯30公克
奶油1大匙
椰奶2大匙
【調 味 料】
咖哩粉1茶匙
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙
太白粉適量
水150cc
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    sinlu63 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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