水果類
水果的營養與蔬菜極為相似,除糖類(碳水化合物)外,還含有多種維他命,如維他命A、Bl、B2、C,胡蘿蔔素和尼克酸和多種礦物質如鉀、鎂、磷、鈣,此外部份含有較多的鐵質,如桃子、香瓜、李子、楊桃等。
水果是屬於含酸的鹼性食品,是很好的營養補充品,熱量值低,纖維質可增進腸胃蠕動,促進排泄、防止便秘,多吃了也不易引起肥胖,是維持身材之健康食品。

品名

份量

熱量(大卡)

紅蘋果

1個(120克)

55

青蘋果

1個(150克)

72

香蕉

1條(4兩)

95

泰國芭樂

1個(450克)

170

艾文芒果

1個(中)

120

芒果乾

1片

30

木瓜

1顆(390克)

75

蓮霧

1個(250克)

65

柿子

200克

120

加州櫻桃

8個

55

哈蜜瓜

240克

60

百香果

1個

30

龍眼

10粒

46

荔枝

10粒

110

草莓

5顆

80

桃子

1顆

45

水蜜桃

1個

60

水蜜桃罐頭

1片(55克)

38

橘子

1顆

60

柳丁

1個

50

葡萄

10個

45

葡萄乾

20顆

35

葡萄柚

1個

80

蜜世界

1個(900克)

120

香瓜

1個

95

楊桃

1個

75

奇異果

1個(100克)

38

李子

5顆

140

水梨

1個(220克)

69

火龍果

1個(250克)

60

棗子

1個

30

西瓜

1片(240克)

40

釋迦

1個(350克)

160

鳳梨

1片(100克)

42

鳳梨罐頭

1整片

30
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