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章魚燒可樂餅
| 【做 法】 |
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| 1.將熟的小章魚切段備用。 |
| 2.將作法1的小章魚段加入馬鈴薯泥混合均勻，加入鹽、黑胡椒粉調整味道，再加入美奶滋拌勻調整濕度。 |
| 3.手沾少許沙拉油，將作法2混合調味好的章魚燒薯泥分成6等份，整形成圓形，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。 |
| 4.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法3的章魚燒可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
| 5.盛盤時，先放入作法4剛炸好的章魚燒可樂餅，再依序細細擠上美奶滋，灑上柴魚片、青海苔即可。 |
| 【備 註】 |
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| 6個 |
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| 【材 料】 | |
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| 馬鈴薯泥 | 300公克 |
| 小章魚 | 100公克 |
| 美奶滋 | 適量 |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 細柴魚片 | 適量 |
| 青海苔 | 適量 |
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卡路里少三成 可延緩老化
更新日期:2009/07/11 04:09
〔編譯羅彥傑／綜合九日外電報導〕美國科學家九日表示，一份針對恆河猴老化的二十年研究顯示，低卡路里的飲食可減少老年常見疾病並大幅延長壽命，而且或許也適用於同為靈長類物種的人類。
恆河猴20年研究 證實靈長類少吃抗老化
這種稱為卡路里限量（caloric restriction）的飲食，包含所有正常健康成分，但卡路里較一般飲食少了三成。威斯康辛大學麥迪遜校區的柯曼與溫德魯奇研究團隊，在九日刊登於權威期刊「科學」的研究報告中指出，恆河猴在攝取卡路里限量飲食後，因罹患心臟病、癌症與糖尿病等老化疾病而死亡的機率，要比對照組低三倍。換句話說，卡路里限量飲食可延緩靈長類物種的老化過程。
二十多年前，科學家開始進行以恆河猴為對象的兩份研究計畫，以觀察靈長類動物對於卡路里減量的反應是否與老鼠相同，柯曼與溫德魯奇的研究計畫便是其中之一。由於恆河猴平均壽命為二十七歲，最高甚至可活到四十歲，因此實驗需耐心等待。報告指出，二十年後，抑制卡路里的諸多益處已開始出現在這些猴子身上，包括大幅減少糖尿病、癌症及心臟與腦部疾病罹患率等，減幅高達三倍。
就死亡率而言，對照組猴子截至目前有三成七死於老化，而被餵食卡路里限量飲食的猴子則僅一成三。由於很少人能持續採用比正常量低三成卡路里的飲食法，所以生物學家已開始物色可能產生卡路里限量效果的藥物，俾能得其利而避其害。
- Jul 11 Sat 2009 10:54
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穿鞋會腳臭應該如何解決?
又溼又熱的夏天走在路上，碰到得脫鞋的場合可就尷尬了，陣陣「臭腳燒」讓人進退兩難，噴兩下除臭劑，但有人越噴越臭，臭到連鞋子都不要了 原來是噴霧香味跟腳臭融合變質，產生了更恐怖的味道，而化學成分悶在鞋子裡醫生說難保不會出問題 想除腳臭根本方法就是「乾燥」兩個字。除了勤洗腳，每天用酒精擦容易流汗的腳趾縫保持乾爽，如果穿棉質襪子切記每天更換。酒精拿來擦鞋不僅除細菌還能去味道，鞋子受潮拿舊報紙塞，吸去水氣就減少發臭的機會.另外鞋子放在通風的地方好好排出臭氣，平時多幾雙替換穿，幾個小動作就可以解除夏天的煩惱
發生腳臭的原因，通常是由下列幾個原因交叉作用而形成。
黴菌:
在潮濕的環境中，以腳部最潮濕及最容易被黴菌寄生。
一旦不小心令腳部潮濕的話，很容易滋生細菌。
汗腺的分泌:
腳部的汗腺分泌，而汗腺分的泌物又在細菌、黴菌的分解下而產生了異味。
潮濕的環境：
由於腳底是個多汗潮濕的環境，且汗腺發達，非常有利於細菌及黴菌的大量滋生繁殖。
PH值上升：
當鞋子通風或透氣性不良時，皮膚表層的PH值會產生變化，由原本的PH4升高到PH7以上(由鹼性變為酸性)，而且會放出二氧化碳氣體，更造成細菌的滋長。
細菌的分解：
汗水中的尿素被細菌分解成氨。
皮脂中的脂肪成分被金黃色葡萄球菌分解，會形成短鏈脂肪酸。
皮膚的角質蛋白，及腳汗中的尿素、乳酸成分被細菌，形成臭味。
香港腳：
悶熱潮溼的環境會使黴菌生長，形成足癬，俗稱香港腳。
產生皮膚濕濕爛爛型的香港腳，腳臭最為嚴重。
過厚的老舊角質：
過厚的老舊角質，在汗水的浸潤下，會變成細菌及黴菌所需的營養來源，
促進細菌、黴菌的增生繁殖，惡化腳臭的形成。
解決方法
1.經常洗腳，保持腳部清潔，防止細菌積聚，減少汗水分泌，自然清潔無臭味！。
2.在腳上使用爽身粉。
3.使用止汗劑。
4.經常更換襪子。
5.穿通風的鞋子。
6.睡前以酒精擦拭腳部，再撒些除臭粉，然後用塑膠袋套腳，以誘發流汗，次日清洗腳部，再予以擦乾， 連續如此一週，接著再每週一至兩次。
7.經常泡腳。
8.以茶包煮水，再用腳浸入二十至三十分鐘，擦乾後撒爽身粉，可防止腳臭復發。
9.也可以粗鹽溶於水泡水。
10.醋酸鋁、重碳酸鈉及醋溶於水泡腳，都有除臭的作用。
11.冷熱交替的泡腳，有助減少流汗，防止腳臭。
12.保持平靜。
13.注意飲食。
14.勿過度勞動足部。
15.放一把茶葉在鞋內，穿著出門，等回家時脫下鞋子不但沒有腳臭，鞋子還有茶香呢！穿二.三之後將茶葉取出
16.活性炭除鞋臭
腳臭好多時源自鞋臭，所以最好脫鞋後在鞋內放入活性炭等物質吸味，保持鞋味清新。
17.檸檬汁防臭
防止鞋臭，不妨將棉花或紗布沾上檸檬汁，在出門前30分鐘放入鞋內， 可以吸臭。如果怕費事，可以用吸汗除臭鞋墊清除鞋味！另外勤用清洗劑洗鞋，都可以除臭。
18.噴足部止汗劑
著鞋著襪易有腳臭，不過有些鞋款實在不宜著襪，如涼鞋、高跟鞋等，所以最好先噴上腳部止汗劑或爽足噴霧，保持清爽。
19.白醋浸腳
每日用白醋浸腳一星期，也可除腳臭。如果患有皮膚敏感，可試用10至15毫升白醋 加溫水調勻，每晚浸腳15分鐘，功效相同。
20.足底按摩
按摩點樣除腳臭？先手握拳頭、用屈起的食指指節按壓腳掌中穴位，強化肝、腎機 能，自可除腳臭。
21.在家赤腳步行
盡量給腳部皮膚呼吸，回家時立刻脫下鞋襪、洗腳，抹乾腳後養成在家赤足步行的習慣，促進血液循環，減少汗腺分泌物積累的機會！赤腳行沙灘都有同樣功效！
22.多飲瓜湯、菜湯
飲用瓜湯、菜湯，減少汗腺分泌物，腳自然無臭。
23.茶葉浸腳
浸腳係一個常用的治腳臭方法，可以將25克茶葉加少量食鹽加水煮滾，待水涼後浸泡雙腳，反覆搓洗10分鐘。
遠 離 香 港 腳 妙 招
1.保持雙腳乾燥通風，就不會讓黴菌有機會在腳上棲身。
2.洗完澡將腳縫完全擦乾，穿著純棉會吸汗的襪子。
3.穿皮跟布天然材質並通風的鞋子，並避免老是穿同一雙鞋，至少準備二到三雙鞋替換。
4.不要輕易在泳池、三溫暖等公共場所打赤腳，以免招惹黴菌上身。
5若已出現香港腳症狀，要勤於擦藥，直到皮膚恢復正常，還要再多擦兩個星期讓黴菌徹底消滅後才可停止，這樣才能確保不會復發。
如果家中同時有數人有香港腳應同時治療，避免好了又互相傳染的狀況發生。
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天氣熱，流汗多，常引發皮膚紅腫．長痱子！不彷用個紗布袋，收集過濾沖泡過的茶葉，洗澡時，紗布袋丟入水中浸泡，能止癢．去痱子，消除疲勞，有多重效果！不彷一試！
茶 葉 除 腳 臭
許多人都有腳臭的困擾，可在平時要穿鞋的時候，放少許的茶葉在鞋裡，或在臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後再把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒有腳臭味了☆轉貼網路☆
