維．他．命．功．能


 






  [硼]















































 建議多攝取維他命種類  
 ．硼普遍存在於蔬果中，並不含於動物性食物中，為人體需要的微 量礦物質之一。
．硼在最近才被視為對人體營養有益之礦物質；然而，它的實功能 尚待發掘。 		 




 說明 
 ．一般相信硼能維持骨質密度，且被認為與女性有特別的關聯。
．婦女停經後注射硼能緩和鈣及鎂的流失，並能倍增動情素之代謝 產物，藉此以保留骨中之鈣質。
．使用硼補充劑能加速斷裂骨的癒合。
．使用硼補劑能減輕風濕性關節炎之症狀。
．硼也有助於提高男性睪丸銅的分泌量、強化肌肉，是運動員不可 缺乏的營養素。		 




 缺乏症狀  
 缺乏硼並沒有什麼特定的症狀，但是動物若缺乏硼則造成生長受阻礙。 




 攝取建議
目前衛生署並無建議的攝取量，但每日服用3mg硼有助於預防骨質疏鬆症。 		 




 食物來源
黃豆／2.8 乾梅／2.7
葡萄乾／2.5 杏仁／2.3
薔薇子／1.9 花生／1.8
榛果／1.6 棗子／0.9
葡萄酒／0.85 蜂蜜／0.72 		 




 哪些人需多攝取
．停經後婦女
．運動員
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