鉻－sinlu63的部落格

維．他．命．功．能

[鉻]

建議多攝取維他命種類

人體需要鉻的量雖少，但它對糖尿病患者而言是重要的解糖調節劑，身體保留鉻的量隨年齡而減低。

說明

．鉻可打斷糖的結構以利人體運用；它能預防糖尿病。
．促進葡萄糖進入細胞的效率，可控制糖尿病症狀
．鉻可維持正常的血壓。
．幫助成長發育，也有助於血中膽固醇濃度，

缺乏症狀

．心臟疾病。
．高血糖值。
．高膽固醇值。
．葡萄糖不耐。

攝取建議
目前衛生署未提供每日需要量數據，一般人需要量並不大，每天自飲食中約可攝取50ug-200ug的鉻。。

食物來源
蛋黃／183 蜜糖／121
酵母菌／117 牛肉／57
起士、乳酪／56 葡萄汁／47
全麥麵包／12 麥麩／38
未煮過的糖／35 蜂蜜／29
全穀類雖含鉻量豐富，但經精製的穀類食品中，鉻已蕩然無存。
老洋芋／27 麥胚／23
雞腿／18 義大利麵／15
菠菜／10 香蕉／10
黑絲鰲／7 脫脂奶粉／2

哪些人需多攝取
．有得糖尿病傾向的人。
．想要降低膽固醇值及提升高密度脂蛋白值（HDL）的人。

目前用於治療用途
．運動員可藉鉻發達結實的肌肉。