鮮奶酪－sinlu63的部落格

Dec 22 Sat 2007 03:51
鮮奶酪

鮮奶酪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：陳思廷

（四人份；每人份熱量約40大卡）
材料：
低脂鮮奶　　　　　一杯
阿斯巴甜（代糖）　兩包（苯丙酮尿症病人不得使用）
吉利丁　　　　　　一茶匙
冷開水　　　　　　兩大匙
熱開水　　　　　　半杯
低脂奶精　　　　　二茶匙
布丁模型　　　　　四個（每個約100CC）

作法：
1.將吉利丁與冷開水混合靜置十分鐘，加入熱開水混合至吉利丁粉完全融化，加入奶精拌勻。
2.鮮奶與代糖混合均勻後再與吉利丁液混合，平均倒入四個模型內，放入冰箱至少三個小時，倒扣至盤子裡，也可以加入一茶匙果醬一起吃。