材料：冬瓜一斤、小紅豆一小把、水。
作法：冬瓜洗淨後，將瓜皮和種子取下，瓜皮切成小塊，連同種子放入鍋中，加入八碗水，並加入一小把浸泡。
功效：利尿、消除水腫。
冬瓜皮紅豆湯可使小便通暢，尿量增多，達到消腫的目的。自古以來，中國藥典對於冬瓜利尿消腫的效果，均有詳細的記載。中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止湯、解毒、減肥等作用。常吃冬瓜，對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，治療水腫腹脹，效果更為顯著。
摘自世茂出版社『還給你美麗人生－謝老師的食療小秘方』
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- Dec 22 Sat 2007 01:01
消除水腫良方---冬瓜皮紅豆湯-
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